.

Igår gjorde jag en supergod och enkel efterrätt i fina Cocktailglas! Fick receptet av min handledare och det blev verkligen fräscht och sommrigt. Enkel och snabb att göra var den också, särskilt med en Kitchen Aid ;-)

.

-Till 4 portioner-

1,5 dl vispgrädde

1 dl turkisk yoghurt

1 Lime

1 msk florsocker

1 tsk vaniljsocker

0.5-1 L jordgubbar

Mynta

♥

Vispa grädden väl och vänd i yoghurten. Riv i skalet av en halv Lime och pressa i saften från hela frukten. Blanda i flor- och vaniljsocker. Skär av hatten på jordgubbarna (vägrar skriva det korrekta ordet, haha) och skiva dem. Varva gräddblandningen med jordgubbar i ett cocktailglas och pynta med mynta - volia!