.

E går sin sista arbetsdag imorgon så jag bakade chokladmuffins som han ska ta med. Den superfina glasklockan med fat inhandlades även den på Majas idag :-) Muffinsen blev riktigt goda och var blixtsnabba att göra!

.

Till ca 12 muffins

.

150 g smör

2 dl socker

2 ägg

2 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 krm salt

3 dl vetemjöl

0,5 dl mjölk

12 jordgubbar

.

• Sätt ugnen på 225°

• Rör smör & socker poröst. Tillsätt äggen under vispningen.

• Blanda kakao, vaniljsocker, salt, mjöl och bakpulver i smeten. Tillsätt mjölk.

• Fördela smeten i formar och häv i 2 jordgubbshalvor i varje form.

•Grädda i 15 minuter - klart! ♥