.

Igår hade jag och mamma myskväll med jordgubbspaj och film ♥ Det finns inget jag inte kan prata med min fina mamma om och dessutom är hon bäst på att baka, vinnande kombination ;-) Den här supergoda och jordgubbspajen gjorde vi igår, prova ni med!

-

Till degen:

• 150 g smör

• 1 dl socker

• 3 dl vetemjöl

• 1 tsk bakpulver

-

Till fyllningen:

• 1 ägg

• 2 dl Creme fraiche

• 0,5 dl socker

• 2 tsk vaniljsocker

• 1 liter jordgubbar

-

Degen gör man genom att blanda alla ingredienser och tryck ut i en smörad form. Ställ sedan i kylskåp.

Sätt ugnen på 200 °.

-

Fyllningen görs genom att vispa ägg, creme fraiche, socker och vaniljsocker. Hacka jordgubbarna i bitar och häv i. Häll sen fyllningen i pajskalet och grädda pajen längst ned i ugnen i 25 minuter - Klart!